sta ima za veceru

18.9.2010

Lepinje sa dinjom

Sastojci:

250 gr brašna

75 gr masti

80 ml hladne vode

1 manja dinja

200 gr sudžuk

so

Priprema:

Pomešajte brašno sa solju, masti i vodom. Umesite homogeno, elastično testo. Uvijte ga u krpu i ostavite pola sata da se odmori. Podelite testo na 4 veće ili 8 manjih loptica. Razvucite svaku lopticu u veličini tiganja u kojem ćete peči lepinje. Ugrejte tiganj, sipajte jako malo ulja i pecite lepinje svaku oko 2 minuta sa obe strane. Kada su pečene u svaku stavite na tanke kriške sečenu dinju i kolutove sudžuka.