sta ima za veceru

5.9.2010

Muffini sa makom

Sastojci:

300gr brašna

80 gr belog sira

30 gr rendanog parmezana

2 jaja

80 gr šunke

1 dl mleka

120 gr putera

25 gr svežeg kvasca

2 kašike maka

so

crni biber

Priprema:

Izmrviti kvasac, dodati kašičicu šećera i sipati mlako mleko, pa ovu smesu ostaviti da se kvasac potpuno rastopi u mleku. Istopiti 100g putera, pa ga prebaciti u posudu gde ste već prosejali brašno. Dodajte mleko sa rastopljenim kvascem. Promešajte smesu, dodajte jaja, izmrvljeni sir, so po ukusu i sveže mleveni crni biber. Iseckajte šunku na kockice i dodajte je smesi. Sve promešajte drvenom varjačom.

Podmažite modle za muffine ostatkom putera i sipajte smesu, ali da potpuno ispuni otvore.

Uključite rernu na 200°C da se greje.

Pospite smesu u svakom otvoru sa dosta maka i pecite u zagrejanoj rerni dok ne dobiju zlatnu boju.

20:47, 5.9.2010 Poslao Violeta

U,ovo mora da je dobro!!!! Obozavam mak u slanoj varijanti!