sta ima za veceru

16.7.2010

Slane štanglice sa tvrdim žutim sirom

Recept je prilično star, ali isproban više puta i veoma dobar.

Sastojci:

560 gr brašna

150 gr masti

150 gr margarina

2 jaja

12 kašika mleka

malo soli

malo bibera

malo mlevenog kima

malo slatke aleve paprike

1 kesica praška za pecivo

oko 150 gr rendanog tvrdog žutog sira po vašoj želji

Priprema:

Umutiti mast i margarin, pa u to dodati brašno, 2 žumanca, mleko, so, biber, kim, alevu papriku i prašak za pecivo.
Izraditi testo.
Spremljeno testo razvaljati oklagijom s prsta debljine i celo premazati sa viljuškom umućenim belancetom.
Posuti celu površinu rendanim tvrdim sirom, velikom modlom za štanglice seći štanglice i peći u podmazanom plehu na 200°C dok ne porumene.