sta ima za veceru

17.5.2010

Kiflice s' mašću

Sastojci:

2 kašike masti

600 gr brašna

3 dl mleka

1 kašičica šećera

30 gr svežeg kvasca

2-3 kašičice soli

još malo masti

1 žumance

malo vode

krupna morska so

Priprema:

U lonče stavite toplo mleko sa šećerom, 1 kašikom brašna i kvascem da se kvasac rastopi i nadođe.
Ostatak brašna prosejte, dodajte so i rukom izmešajte. Dodajte mast, koja je jedno vreme stajala na sobnoj temperaturi i nadošli kvasac, pa umesite homogeno testo. Poklopite ga i ostavite na sobnoj temperaturi da udvostruči volumen.
Nadošlo testo podelite na dva dela, pa jedan deo razvucite na radnoj površini , koju ste malo posuli brašnom. Ovako razvučeno testo premažite sa malo masti. Ovom čudnom alatkom

obeležite kiflice. Kako ovo ipak nije za tu svrhu malo ćete morati da ih završavate, ali ipak su sve bile jednake.
Poređajte sve napravljene kiflice na pleh, na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje. Pokrijte ih pamučnom krpom i ostavite da narastu.
Uključite rernu da se greje na 200°C. Svaku kiflicu premažite žumancetom, koje ste razmutili sa malo vode i pospite krupnom morskom solju. Pecite dok lepo ne porumene.

16:14, 19.5.2010 Poslao Anoniman

Posjetite http://www.secretsocietycentral.com

sve o tajnim društvima...