sta ima za veceru

31.3.2010

Slani kolačići od krompira

I ovo je jedan od recepata, koji su se pojavili u drugom specijalnom posnom izdanju časopisa "Hrana i vino" nazvanom Internet@lije.

Sastojci:

2-3 veća krompira

150 gr biljnog kačkavalja

1/2 kašičice soli

1/2 kašičice ljute aleve paprike

seckani peršun

mleveni biber

malo brašna

malo ulja za prženje

Priprema:

Oljuštite krompir, stavite u veću šerpu i nalijte vodom. Stavite da se kuva i to pola sata od kada voda provri. Ocedite krompir i ispasirajte ga.   
Ohladite ga, pa dodajte rendani biljni kačkavalj, so, ljutu alevu papriku, biber i seckani peršun. Umešajte sve zajedno.
Rukama, na koje ste posulu malo brašna, formirajte male kolače. Ostavite ih tako pripremljene da malo odstoje.
U tiganju ugrejte ulje i pržite kolačiće od krompira sa obe strane.