sta ima za veceru

8.2.2010

Sendvič sa susamom

Tost hleb, topli sendviči, ali opet naravno drugačije.

Sastojci:

16 kriški tost hleba

8 listova nekog žutog sira po vašoj želji

2 kašike susama

1 konzerva tunjevine u komadu

1,5 dl bešamel sosa

2 žumanca

peršun

so i biber

margarin za mazanje

Priprema:

Prvo spremiti bešamel sos:15 gr putera istopiti, dodati 15 gr brašna, promešati i dodati 150 ml mleka, pa uz stalno mešanje skuvati sos malo gušći nego obično što kuvate. Sklonite ga sa strane.
U tiganju bez i trunke masnoće tostiraje semenke susama.
Isecite koricu sa kriški tosta i svako parče namažite margarinom u tankom sloju. Na jednu polvinu stavite po malo tostiranog susama, a na drugu malo od ulja isceđene tunjevine. Stavite i list sira, pa preklopite da dobijete sendvič. U aparatu za sendviče svaki tako pripremljen sendivč malo zagrejte i poređajte na pleh, na koji ste stavili papir za pečenje. Tako uradite sa svim sendvičima.
U spremljen bešamel sos dodajte žumanca, ostatak tostiranog susama, so i biber i peršun, pa dobro promešajte.
Na gornje parče tosta sipajte po kašiku-dve spremljene smese sa bešamel sosom i zapecite u rerni na 220°C oko 15-tak minuta.
Kada je pečeno na svaki ovako spremljen sendvič stavite po malo peršuna.

18:09, 9.2.2010 Poslao jeca0404

Ovo mi je bas fino, a izgleda i ukusno!