sta ima za veceru

22.12.2009

Ćureći karabatak

Ovo smo danas imali za ručak. Odlično je ispalo, iako sam malo bila skeptična jer se sve sprema u kesi za pečenje.

Sastojci:

2 kom većih ćurećih karabataka

senf

so

aleva paprika

susam

nekoliko zrna bibera

lovorov list

3-4 krompira

4 šargarepe

kesa za pečenje

sok od limuna

Priprema:

Ćureći karabatak premazati senfom, dobro posoliti i posuti ga sa malo aleve paprike i susamom.
Karabatak staviti u kesu za pečenje, ubaciti nekoliko zrna bibera, lovorov list, očišćen i na kriške sečen krompir, oguljenu i iseckanu šargarepu.
Zavezati kesu za pečenje, staviti je u neku posudu i peći u rerni na 200°C oko 50 minuta.
Kad meso uhvati zlatnu koricu, rasporiti kesu, poprskati sokom od limuna i dopeći još 10 minuta.