sta ima za veceru

14.12.2009

Zvezdice sa puterom

Dokopala sam se i italijanskih Sale&Pepe. Ovo je jedan recept iz septembarskog broja.

Sastojci:

125 gr belog brašna

60 gr kokosovog brašna

60 gr šećera

1 kašičica praška za pecivo

prstohvat soli

60 gr putera

premazivanje

malo mleka

kokosovo brašno

Priprema:

U jedan sud stavite belo brašno, kokosovo brašno, prašak za pecivo, prstohvat soli i šećer. Dobro sve izmešajte pa u to dodajte puter isečen na kockice. Ako je potrebno dodati 2-3 kašike hladne vode.Umesite homogeno testo.
Ostavite ga uvijenog u streč foliju da se odmara u frižideru 30 minuta.
Testo izvadite iz frižidera i folije, razvućite ga na blago brašnom posutoj podlozi na debljinu oko 4mm i modlom za zvezde vadite keksiće.
Ređajte ih na pleh na koji ste stavili papir za pečenje.
Svaki premazati sa malo mleka i posuti kokosovim brašnom.
Peći na 200° C oko 15 minuta.
Kada se prohlade možete ih čuvati u staklenoj tegli.