sta ima za veceru

12.12.2009

Grčke kiflice

Ja ove kiflice znam pod ovim nazivom, možda se i ne zovu tako. Dugo ih nisam pravila sve do ovog vikenda kada sam se slučajno setila, pa da užitak podelim sa Vama.

Sastojci:

1/2 l vode

150 gr putera ili margarina

malo soli

300 gr brašna

3-5 kom jaja

150 gr rendanog sira (koristila sam slaniji ovčiji sir)

Priprema:

Staviti vodu u posudu i staviti na šporet da provri. Dodati margarin i malo soli.
Skloniti sa vatre kada se margarin otopi i dodati brašno.
Dobro sve izmešati da se testo odvaja od posude.
Ostaviti da se dobro ohladi.
Kada se ohladilo dodavati jedno po jedno jaje. Ovog puta ja sam dodala 4 komada, svaki put dobro izmešati.
U to dodati i rendani sir.
Mokrim rukama kidati po malo testa, formirati kiflice koje treba malo poviti, da bi dobile oblik kiflica. Ili staviti smesu u špric z akolače i praviti oblike po želji.
Kiflice ređati na pleh obložen masnim papirom.
Peći u zagrejanoj rerni na 200° C oko 30 min bez otvaranja rerne

13:47, 8.11.2010 Poslao minaapis

Isprobala sam ih. Malo je reci da smo svi u porodici odusevljeni. Ja sam u testo dodala i malo onog grckog zacina
Ana hvala ti za recept

19:58, 8.11.2010 Poslao anarad

Drago mi je da si isprobala i da su vam se svidele