sta ima za veceru

10.12.2009

Mini plum cake sa narančom i kardamonom

Ovaj recept mi se jako svideo, jer je jako brz, a interesantan po sastojcima.

Sastojci:

300 gr brašna

200 gr šećera

200 gr putera

3 kom jaja

1 kesica praška za pecivo

2 kom pomorandže i sok i kora

1/4 kašičice mlevenog kardamona

Priprema:

Umutiti mikserom puter i šećer u svetlu masu.
Stalno muteći dodati jedno po jedno jaje i brašno izmešano sa praškom za pecivo.
Dodati mleveni kardamon u smesu zajedno sa rendanom korom i sokom od 2 pomorandže.
Zagrejati rernu na 180°C. Podmazati ili veliku ili male modle za plum cake. Sipati smesu i peći dok lepo ne požiuti.
Kada je pečeno ostaviti da se dobro ohladi u modli, pa tek onda vaditi kolač, jer  se jako lepi za modlu, pa vam se može desiti da ostanete bez delova kolača