sta ima za veceru

4.12.2009

Chili pogačice

Ove pogačice posvećujem jednoj osobi koja me je jako iznenadila i obradovala. Koja ima veeeeliko nesebično srce i koja iako živi preko bare, je glavna i odgovorna za veliko cool okupljanje. Ovo posvećujem BiserkO tebi i tvojim čuvenim jalapeno chili paprikama, koje je nisam imala, ali nema veze.

Sastojci:

1 1/2 šolje brašna

1 kesica praška za pecivo

1 1/2 kašičice soli

1 1/2 šolje rendanog tvrdog žutog sira

100 gr putera

1 kašičica chili u prahu ili 2 inch jalapeno papričice

1 šolja kisele pavlake

Priprema:

U činiji izmešati zajedno brašno sa praškom za pecivo i solju, dodati puter iseckan na kockice. Izmrviti da dobijete mrvičasto testo.
Dodati rendani sir, chili u prahu (seckanu jalapeno papričicu), kiselu pavlaku i sve zajedno umesite u homogeno testo.
Razviti na radnoj površini blago posutoj brašnom. Vaditi modlom za pogačice, ređati na pleh na koji ste stavili papir za pečenje.
Ugrejati rernu na 200°C  i peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta ili dok ne postanu lepo zlatne.