sta ima za veceru

4.12.2009

Kolač od pomorandže

Sastojci:

testo

200 gr brašna

50 gr gustina

1 kesica praška za pecivo

4 kom jaja

1 čaša ulja

rendana kora od pomorandže

sok od 1/2 pomorandže

200 gr šećera

krema

300 ml vode

200 gr šećera

50 gr gustina

1 žumance

1 celo jaje

sok od 1 pomorandže

5-6 kašika likera od pomorandže

Priprema:

Testo- umutite jaja sa šećerom u svetlu masu mikserom, pa dodajte ulje, brašno pomešano sa praškom za pecivo i gustinom, rendanu koru i  sok od pomorandže. Dobro sve umutite i sipajte u okrugli pleh prečnika 26 cm kome se ivice pomeraju, a koji ste prethodno dobro podmazali.
Peći u zagrejanoj rerni na 180°C, 30 minuta.
Krem- u šerpu sipajte vodu i sok od pomorandže, pa kad provri dodajte žumance i celo jaje umućeno ručnom mutilicom sa šećerom i gustinom. Uz stalno mešanje skuvajte gust krem.
Kada je kolač prohlađen presecite ga na pola, kašikom sipajte preko obe polovine testa liker od pomorandže i sipajte celu količinu krema. Poklopite drugom polovinom, ohladite do kraja i poslužite.