sta ima za veceru

27.11.2009

Krekeri

I nešto jako, jako dobro. Možete ih jesti i tople i hladne-ako dočekaju da se ohlade.

Sastojci:

400 gr brašna

25 gr svežeg kvasca

200 ml tople vode

1 kašičica šećera

2 kašičice krupne morske soli

1 kašičica meda

50 ml maslinovog ulja

timijan

ruzmarin

krupna morska so

Priprema:

Stavite kvasac sa šećerom u toplu vodu da se otopi.
Prosejte brašno, napravite udubljenje i tu dodajte sve ostale sastojke osim začina sa rastopljenim kvascem. Umesite testo. Oštrim nožem ga krstasto presecite i ostavite poklopljeno oko sat vremena.
Premesite testo, razvucite ga na brašnom posutoj podlozi i radlom ili modlama secite oblike po želji.
Ređajte krekere na pleh na koji ste stavili papir za pečenje. Svaki malo namažite maslinovim uljem, pospite timijanom, ruzmarinom i krupnom solju.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C  oko 10-tak minuta, ili dok ne dobiju lepu boju.

21:56, 27.11.2009 Poslao ajme

Ovo izgleda sjajno! Baš sam se premišljala šta da pripremim društvancetu koje mi dolazi sutra (uz Baba-ganuš i Humus, a da ne budu kupovne grickalice!) i evo dobrog predloga i ideje. Hvala!