sta ima za veceru

23.11.2009

Topla krompir salata sa pivom

 Glavni sastojak osim krompira  je naravno PIVO!!!

Sastojci:

800 gr krompira

2 glavice luka

suvi peršun

Vegeta

100 gr slanine

30 gr margarina

30 gr brašna

pivo

Priprema:

Operite i oljuštite krpmpir, pa ga opet operite. Isecite ga na kockice i stavite da se kuva u dosta posoljene vode.
Luk sitno iseckajte i stavite ga da se prži u tiganju u koji ste stavili malo ulja. Dodajte peršun, vegetu i opet malo prožite. Dodajte na kockice isečenu slaninu, promešajte i ostavite par minuta da se proprži.
Skuvane kockice krompira rešetkastom kašikom vaditi iz vode i direktno stavljati u tiganj sa lukom i slaninom.
U drugoj šerpici napraviti bešamel sa margarinom, brašnom i pivom, pa i njega dodajte u smesu sa krompirom. Dobro protresite tiganj da se svi sastojci izmešaju i poslužite odmah.