sta ima za veceru

23.11.2009

Možda jeste, a možda i nije pizza

Sastojci:

250 gr lisnatog testa

250 gr testa za pizzu

300 gr paradajz pelata

150 gr kulena

150 gr kačkavalja

maslinovo ulje

so i biber

1 kom belance

Priprema:

Za testo za pizzu vam je potrebno- 250 gr brašna, 125 ml tople vode, par kašika maslinovog ulja, 12,5 gr svežeg kvasca i so. Sve izmešajte u homogeno testo i ostavite da naraste dok ne duplira svoj volumen.
U pleh dimenzija 32x24cm ili okrugli, razvucite testo za pizzu sipajte preko pola količine paradajz pelata, iseckajte kulen i pospite po paradajzu. Kačkavalj iseći na sitne kockice, pa i njega stavite preko kulena. Po želji posoliti, pobiberiti i sipati malo maslinovog ulja. Preko sipati drugu polovinu paradajz pelata.
Razvući lisnato testo i njega staviti preko svega. Dobro zatvoriti.
Premazati viljuškom umućenim belancetom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C  oko 30 minuta.