sta ima za veceru

20.11.2009

Slane zanimacije

Još jedan brz i veoma efektan recept. Mi smo baš uživali u ovom slanišu.

Sastojci:

250 gr brašna

2 kom manjih jaja

2 kašike belog vina

45 gr putera

1 kašičica sode bikarbone

so i biber koliko je potrebno

2 kašičice rendanog parmezana

ulje za prženje

posluživanje

rendani kačkavalj

suhomesnato

Priprema:

Postupak je veoma jednostavan- Umesiti sve sastojke zajedno sa rendanim parmezanom u homogeno testo. Ostaviti malo da odstoji.
Na brašnom posutoj radnoj površini razvući testo i radlom seći pravougaonike.
Ulje dobro zagrejati, pa pržiti pravougaonike. Kada dobiju lepu zlatnu boju, vaditi ih na kuhinjski ubrus.
Kada su svi prženi, prebacite ih u neki drugi tanjir i posuti rendanim kačkavaljem. Poslužiti odmah uz nešto suhomesnato.