sta ima za veceru

19.11.2009

Muffini sa senfom

Šta mogu kada volim muffine. Ovi su večeras bili opet malo drugačiji nego inače.

Sastojci:

za 12 muffina

200 gr brašna

3 kom jaja

100 ml mleka

100 ml ulja

2 kašike senfa

1 veza peršuna ili 1 kašika suvog

1 kesica praška za pecivo

so i biber

punjenje

12 kriški kulena, zimske ili neke slične

6 kom kiselih krastavaca

štapići za dekoraciju

Priprema:

U jednoj posudi izmešati sve tečne sastojke: jaja, ulje, mleko i senf.
U drugoj izmešati suve sastojke: brašno, seckani peršun, prašak za pecivo, so i biber.
Sipati drugu smesu u prvu i dobro promešati.
Uključiti rernu da se greje na 200°C.
Pleh sa otvorima za muffine podmazati, pa u svaki sipati po 2 kašike smese.
Ostaviti malo da odstoji, pa peći u zagrejanoj pećnici 25 minuta.
Pečene muffine dobro ohladiti, preseći na pola, staviti krišku kulena, zimske salame ili već šta ste odabrali, staviti i pola kiselog krastavca, koji ste po horizontali presekli na polovine, stavite poklopac muffina i štapičem za dekoraciju učvrstiti.