sta ima za veceru

19.11.2009

Krem od pomorandže u šoljici sa biskvitima sa đumbirom

Za pravo poslepodnevno opuštanje

Sastojci:

za krem

2 kom pomorandže

4 kom jaja

175 gr šećera

200 ml slatke pavlake

za biskvite

250 gr brašna 

200 gr šećera

70 gr putera

2 kom jaja

2 kašičice rendanog đumbira

rendana kora od 1 limuna

1 kesica praška za pecivo

prstohvat soli

rendana čokolada ili čokoladne mrvice

Priprema:

Krem- U posudu za mikser stavimo jaja sa šećerom i dobro mikserom umutiti. Dodati isceđen i proceđen sok od naranči i pavlaku ne isključujući mikser.
Prebaciti smesu u šerpu, pa na ringli kuvati na pari da se krem malo stegne.
Sipati krem u šoljice, ohladiti i do služenja staviti u frižider.
Biskvit- Izmešati sve sastojke u homogeno testo. Ostaviti da se malo odmori.
Razvući testo na radnoj površini posipajući je brašnom. Vaditi modlicama željene oblike keksića.
Ređati u pleh na koji ste stavili papir za pečenje i pecite na 220°C 15-20 minuta.
Poslužiti uz krem, koji ste posuli malo rendanom čokoladom ili čokoladnim mrvicama.