sta ima za veceru

18.11.2009

Slatki spoj limuna i čokolade

Original je bio malo drugačiji. Bio je spoj narandže i čokolade, ali kako sam spremila marmeladu od limuna. Ni sama nisam znala kakva je ovo divota dok nije bilo gotovo.

Sastojci:

4 kom jaja

150 gr šećera

150 gr brašna

1 kesica vanilin šećera

150 ml vode

2 kašičice šećera

100 ml likera od limuna

1 dobra čaša marmelade od limuna

100 gr čokolade sa 70% cacao

ušećerene kore od limuna

Priprema:

Prvo i osnovno potrebne su vam dve stvari. Posle sve ide veoma lako. Napravite marmeladu od limuna po ovom ili nekom vašem receptu. I napravite liker od limuna. Ja sam imala od prošle godine napravljen limunčelo, koji je više ličio na liker, pa sam to upotrebila.
U posudi izmešati jaja sa šećerom, u koji ste već sipali sadržaj kesice vanilin šećera i dobro umutiti mikserom, dok skoro masa ne pobeli. Odmereno brašno dodajte kašiku po kašiku stalno muteći mikserom. Preručite masu u pleh na koji ste stavili papir za pečenje i malo ga podmazali, pa testo što tanje razvući. Za ovo vam je najbolje da koristite što veći pleh iz rerne, jer će tako kolač biti tanji i biće više parčića. Peći u zagrejanoj rerni na 180° C15 minuta.
Kada je pečeno izvadite iz rerne i dobro ga ohladite, pa testo podelite na 4 jednaka dela po širini da dobijete 4 kore.
Svaku koru prelijte mešavinom vode, šećera i likera, pa je premažite marmeladom od limuna. Samo posednju koru ne mažite marmeladom.
Na tanjir stavite jednu premazanu koru, pra preko nje drugu i treću i četvrtu bez marmelade.
Dobijen kolač iseći na kocke i svaku kocku prelijte rastopljenom čokoladom. Na svaku kocku stavite malo kore od limuna, koje ste izvadili iz marmelade.

23:09, 18.11.2009 Poslao Anoniman

Mmmm, kako je lepo.. Mljac

10:46, 19.11.2009 Poslao Marija

Super super! Ovako na prvi pogled pomislila sam da je nesto medeno.

ps: imamo isti tanjir