sta ima za veceru

8.11.2009

Štanglice s kikirikijem

Tamo nekih davnih godina, kada sam tek počinjala da ulazim u svet kulinarstva, rešim ja da obradujem moje roditelje i da im za slavu spremim ove grickalice. Lepo ja sameljem kikiriki, belanca mi se umute u savršen šne, dodam kikiriki... Malo smesa promeni boju, ali ja mislim to tako treba. Nisam tada imala šrpic za kolače, pa sam kašičicom stavljala gomilice na pleh, sušila koliko sam mislila da je potrebno. Kada je bilo gotovo jedva sam ih odvojila od papira. Puslice su i dalje bile nekako čudno zelenkaste. Ali ja ponesem sve to što sam napravila, srećom poslužim samo moje roditelje i naravno sve bacimo. NIKO MI NIJE REKAO DA U SMESU TREBA DA SE DODA PEČENI, A NIKAKO SIROVI KIKIRIKI.

Sastojci:

250 gr slanog pečenog kikirikija

3 belanca

malo soli

Priprema:

Umutiti belanca sa malo soli u čvrst šne. Pažljivo dodavati samleveni kikiriki i to malo po malo, svaki put mešajući štapatulom.

Napuniti špric za kolače i na pleh na koji ste stavili papir za pečenje istiskivati duguljaste forme.

Ugrejati rernu na 100°C i štanglice više sušiti nego peći. Posle 20 minuta sušenja, otrvorite renu i proverite da li su štanglice gotove. Ako je potrebno ostavite ih još malo u toploj rerni.