sta ima za veceru

8.11.2009

Salata s šargarepom i krastavcem

Još jedna salata sa šargarepom.

Sastojci:

500 gr šargarepe

1 krastavac

3-4 glavice crnog luka

70 gr slanog pečenog kikirikija

so, biber, šećer

maslinovo ulje

jabukovo sirće

Priprema:

Šargarepu očistiti, oprati i iseći na kolutove. Staviti je u činiju u kojoj ćete praviti salatu, posoliti je, pobiberiti i staviti kašičicu šećera. Izmešati.

Krastavac dobro oprati i sa korom naseći na krugove. Dodati šargarepi.

Crni luk očistiti i iseći na rebarca, pa i to dodati u činiju. Na kraju dodati i slani kikiriki. Ako je potrebno posoliti još malo. Sipati maslinovo ulje i sirće po ukusu, pa dobro promešati.

Do služenja držati na hladnom.