sta ima za veceru

20.10.2009

Mirisne loptice

Uz "Jesenju rapsodiju" potpini užitak.

Sastojci:

500 gr brašna

2 kašike morske soli

1 kašičica šećera

3 kašike maslinovog ulja

25 gr svežeg kvasca

200 ml tople vode

 1 jaje

150 gr mladog sira

Premazivanje:

1 jaje

2 kašike mleka

semenke po želji

Priprema:

U toplu vodu staviti kvasac sa malo brašna i šećerom da nadođe. Prosejati ostatak brašna, pa dodati sve ostale sastojke zajedno sa nadošlim kvascem. Umesiti homogeno testo. Pokriti i ostaviti da testo naraste 1 sat.

Premesiti testo. Praviti male loptice, koje ćete ređati na pleh, na koji ste stavili papir za pečenje. Pokriti i ostaviti da odstoje 45 minuta.

Zagrejati rernu na 200 stepeni, premazati svaku lopticu mešavinom jaja i mleka, pa posuti semenkama po želji.

Peći 20 minuta.