sta ima za veceru

13.10.2009

Braon i žuto- čokolada i vanila

Da moj sestrić to veče nije tražio puding od vanile, ne bih se setila ovog recepta i ne bih ga spremila, na opštu radost sve dece, koja su tog trenutka bila u kući.

Sastojci:

testo:

300 gr brašna

150 gr šećera

150 gr margarina ili putera

25 gr kakaa

1 kesica praška za pecivo

2 jaja

1 kesica vanilin šećera

fil:

2 kese pudinga od vanile

700 ml mleka

8 kašika šećera

za posipanje:

prah šećer

Priprema:

U činiju sipati brašno pomešano sa praškom za pecivo, dodati vanilin šećer, šećer, kakao i ostale sastojke, pa umesiti homogeno testo. Uviti testo u srtreč foliju i ostaviti u frižideru sat vremena.

Za to vreme skuvati puding kao što piše na kesici, samo je količina mleka manja.

Uključiti rernu da se greje na 180°C.

Testo podeliti na dva dela i to neka vam jedan deo bude 3/4 cele mase i ostatak 1/4 mase.

Prvi,veći deo testa razvući na radnoj površini i staviti ga u modlu sa podignutim i rebrastim ivicama, koju ste podmazali margarinom. Testo podići uz ivice modle.

Staviti da se prazno testo, izbockano viljuškom, peče 8 minuta.

Izvadite modlu iz rerne, sipati prohlađen puding ravnomerno ga nanoseći na testo, pa preko staviti drugi deo testa, koji ste isto kao i prvi deo razvukli na radnoj površini. Najbolje bi bilo kada bi napravili mrežu od testa.

Peći 35 minuta u zagrejanoj rerni.

Kada je kolač ispečen, izvadite ga i ohladite dobro, pa tek onda pospite prah šećerom.