sta ima za veceru

13.10.2009

Pekarski krompir malo drugačije

Iako nisam neki preterani ljubitelj smrznutih krompira ova verzija mi se jako dopala. Potreban vam je smrznuti pekarski krompir, još neki sastojak i krompir na malo drugačiji način će mirisati iz vaše kuhinje. 

Sastojci:

1 kg smrznutog pekarskog krompira

1 glavica crvenog luka

1 sveža crvena paprika

5-6 manjih paradajza

2 dl vode

ruzmarin

seckana mesnata slnina

so i biber

maslinoco ulje

Priprema:

Pouljite tepsiju u kojoj ćete peći ovaj krompir. Direktno iz kese sipati polu smrznuti pekarski krompir u tepsiju, stavite seckani luk, seckanu papriku, na četvrtine sečeni paradajz i sve dobro promešati.

Posoliti, pobiberiti, dodati ruzmarin, seckanu slaninu i opet promešati.

Dodati vodu i preliti sa još maslinovog ulja.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni oko 60 minuta na 200°C.