sta ima za veceru

12.10.2009

Komšijski kolač

Recept sam dobila od komsinice, ona od druge komšinice i tako je u dva dana ovaj kolač mirisao u tri stana.

Sastocji:

1 kg jabuka

12 kašika šećera

mleveni cimet

100 gr seckanih oraha

3 kašika prezli

3 kašika mlevenog keksa

3 kom jaja

3 kašika brašna

1l mleka

Priprema:

Jabuke oprati, oljuštiti i iseći na tanke kriške. Uključiti rernu da se greje na 200 stepeni.

Četvrtastu keramičku činiju dimenzija 30x20cm podmažite mašću, pa po dnu pospite mešavinom prezli i mlevenog keksa.

Poređati kriške jabuka u činiju, tako da svaki red pospete sa po 1 kašikom šećera-ja sam imala tri reda jabuka tako da sam potrošila 3 kašike šećera.

Stavite u rernu da se peče 15 minuta.

Izvadite činiju iz rerne, jabuke pospite cimetom i seckanim orasima, pa vratite u rernu i pecite još 15 minuta.

Dok se kolač peče skuvati krem: staviti mleko da se greje u šerpi, a u činijici izmešati 3 žumanca, 6 kašika šećera i 3 kašike brašna. Dodati malo toplog mleka da se dobije tečna masa. Kada mleko provri sipati smesu od žumanaca i ukuvati krem.

Posle drugih 15 minuta pečenja, izvaditi činiju ponovo iz rerne, sipati preko celu količinu krema i opet vratite u rernu na 15 minuta pečenja.

Umutite 3 belanca sa 3 kašike šećera u čvrst šne, pa opet izvadite činiju iz rerne, sipajte umućena belanca i vratite činiju u rernu na poslednjih 15 minuta pečenja.

Kolač dobro ohladite i poslužite.

06:45, 15.10.2009 Poslao MIRA Bačka Palanka

Pravila i oduševila se i ja i oni koji su probali. Ovo je prelep kolač, neobičan, a ukusan, Sve pohvale, genijalni ste, od nedavno pratim vaše recepte - čista desetka

08:48, 15.10.2009 Poslao anarad

Hvala puno i drago mi je da vam se kolač svideo.

15:50, 26.11.2009 Poslao Tanja

Ana pozdrav za tebe i komsinicu.Nijesam vam u komsiluku da osjetite miris,sjajan kolac..