sta ima za veceru

6.4.2014

Kremasti pomorandža kolač

Sastojci:

za slatko kondenzovano mleko:

1/3 šolje vrele vode

1/2 šolje mleka u prahu

2/3 šolje šećera

3 kašike putera

za kolač:

230 gr keksa

50 gr pečenog lešnika

6 kašika žutog šećera

1/4 kašičice soli

75 gr putera

250 gr krem sira

1/8 kašičice soli

rendana kora od pomorandže

1 1/2 šolje kondenzovanog mleka

2 žumanca

1 šolja soka od pomorandže

Priprema:

Prvo pripremite kondenzovano mleko:

u blender sipajte vrelu vodu, mleko u prahu, šećer i puter i uključite. Blendirajte sve dok se sastojci ne sjedine.

Ovako dobijeno kondenzovano mleko upotrebite odmah ili čuvajte u staklenoj tegli do 5 dana u frižideru.

Za ovaj kolač će vam biti potrebna dupla mera sastojaka za kondenzovano mleko.

za kolač:

uključite rernu da se greje na 180°C.

Pleh dimenzija 20x20cm obložite papirom za pečenje.

U blender stavite keks, lešnik, šećer, so i puter i sve zajedno izblendirajte.

Stavite mrvice u pripremljenu modlu, dobro pritisnite kašikom da se slegnu i pecite 20 minuta.

Za to vreme mikserom izmešajte krem sir, rendanu koru od pomorandže i so. U to dodajte kondenzovano mleko, žumanca i sok od pomorandže i mutite sve dok se sastojci ne sjedine.

Izvadite pečenu koru iz rerne i preko sipajte krem.

Vratite u rernu i pecite do 20 minuta.

Izvadite pečeni kolač, pa ga ohladite na sobnoj temperaturi.

Pokrijte folijom i prebacite u frižider, najmanje dva sata, a najbolje cele noći.

Pre upotrebe izvadite kolač da malo odstoji na sobnoj temperaturi i isecite ga na parčiće željene veličine. Ostatak vratite u frižider.