sta ima za veceru

5.4.2014

Pileći fileti u sosu od senfa i jogurta

Sastojci:

4-5 pilećih fileta

suvi bosiljak

so i sveže mleveni biber

malo maslinovog ulja

100 ml jogurta

1-2 kašičice senfa

Priprema:

Pileće filete staviti između dva lista papira za pečenje i malo tučkom istući.

Svaki posoliti i pobiberiti i posuti suvim bosiljkom sa obe strane.

U šerpu sipati malo ulja, zagrejati i staviti filete da se prže sa jedne strane. Okrenuti na drugu stranu, smanjiti temperaturu, poklopiti i ostaviti da se dinsta 10 minuta. Povremeno otklapati, okretati filete i ponovo poklapati šerpu i nastavljati sa prženjem.

Kada su se ispržile obe strane, umutiti jogurt sa senfom i time preliti pileće meso.

Isključiti ringlu potpuno, ali ostaviti šerpu sa mesom na njoj još par minuta.