sta ima za veceru

26.3.2014

Salata sa pačijim jajima

Sastojci:

3 pačija jaja

2 mlada luka sa sve zelenim perima

4-5 kašika domaćeg majoneza

1/2 kašičice mlevene paprike

so i biber

koktel paradajz

zelena salata

tost hleb

Priprema:

Jaja izvadite iz frižidera da odstoje na sobnoj temperaturi, koliko je potrebno da vam voda u loncu, u kojem ćete ih kuvati, proključa. Spustite jaja i kuvajte ih 15 minuta.

Lonac sa jajima odmah stavite ispod mlaza hladne vode i ostavite ih tako koji minut. Ocedite od vode i potpuno ohladite.

Oljuštite jaja i iseckajte ih na komadiće.

U činiju stavite isečena jaja, sitno seckani mladi luk, majonez, so i biber i mlevenu papriku.

Pažljivo promešajte, sipajte u činiju, poklopite i do služenja čuvajte u frižideru.

Za služenje tostirajte hleb, isecite ga na trouglove, pa na svaki stavite po manji list zelene salate, koktel paradajz isečen na krugove i sve dopunite sa kašikom-dve salate.

Poslužite odmah.