27-Mar-2009
-
Torta sa mašnom
Za žuti patišpanj:
- 160 gr brašna
- 180 gr šećera
- 60 gr putera
- 6 jaja
- 1 vanilin šećer
Za braon patišpanj:
- 70 gr čokolade
- 70 gr brašna
- 140 gr šećera
- 4 jajeta
- 80 gr putera
- 70 gr otopljene čokolade
Za fil:
- 300 ml slatke pavlake
- 30 gr šećera u prahu
Za glazuru:
- 100 gr čokolade
- 1 kašika ulja
Za mašnu:
- 50 gr ratluka od ruže
- 100 gr šećera u prahu
- 1 kašika gorkog kakaa
- braon prehrambena boja
Žuti patišpanj: Jaja i šećer umutiti mikserom dok se ne dobije penasta masa. Dodati prosejano brašno i vanilu i pažljivo sa drvenom varjačom promešati. Dodati topljeni puter, a zatim sipati u predhodno podmašćeni i pobrašnjen četvrstasti pleh, dimenzija oko 25-26 cm. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C, sve dok gornja kora ne dobije blago zlatnu nijansu. Izvaditi iz rerne i ostaviti da se ohladi.Horizontalnim nožem podeliti testo na dva dela iste debljine.
Braon patišpanj: Umutiti penasto jaja i šećer, pa dodati otopljenu čokoladu. Postepeno dodati brašno, uz stalno mešanje drvenom varjačom. Dodati otopljeni puter, sve promešati pa testo sipati u podmazan i pobrašnjen pleh i peći u predodno zagrejanoj rerni na 180 °C.Izvaditi iz rerne i ostaviti da se potpuno ohladi.
Fil: Umutiti slatku pavlaku sa šećerom u prahu.Polovinu slatke pavlake sipati na jedan žuti patišanj, pa ga ravnomerno namazati.Preko staviti braon patišpanj, ponovo namazati umućenom pavlakom, a zatim staviti i preostalu žutu koru, blago pritisnuti. Otopiti čokoladu sa uljem i preliti po površini torte. Ostaviti da se čokolada stegne,a u međuvremenu praviti dekoraciju.
Dekoracija: Zamesiti ratluk sa šećerom u prahu,kakaom i prehrambenom braon bojom. Sa oklagijom rastanjiti testo na 3-4 mm debljine. Iseći 4 trake na oko 3 cm širine,a dve trake za vezivanje mašne. Prve 4 trake ukrstiti na površini torte,a od druge 2 napraviti mašnicu sa kracima. Posuti gorkim kakao prahom i držati u frižideru do služenja.
|
:: Obavesti prijatelja!
|
 Poslao gaga
|
ovo je odlican predlog za tortu za moj rodjendan,iduce nedelje,pa te minja pozivam ovom prilikom ,mozda je malo daleko ali:.......
|
| Permanent Link
|
 Poslao Minja
|
Ma, šta je to 2-3 hiljade km za mene,ako ne i više 
Ali i mi slavimo rođendan sledeće nedelje, inače bih došla  Da ne slavimo možda istog dana ?
|
| Permanent Link
|
| Poslao gaga
|
|
ja slavim 3 aprila,a kilometraza je cak 6000km,vazdusnom linijom.pa srecan vam rodjendan:
|
| Permanent Link
|
| Poslao Minja
|
Moj mlađi sin slavi 2.aprila
"Samo" 6000 km
Moraću ipak da odložim posetu za sledeću godine
|
| Permanent Link
|
|
![](<a href="http://www.worktop.rs/" target="_blank"><img src="http://img396.imageshack.us/img396/5475/worktopbaner.gif" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://forum.minjina-kuhinjica.com//" target="_blank"><img src="http://inlinethumb23.webshots.com/42518/2590717200086219738S200x200Q85.jpg" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://serbian.wunderground.com/global/stations/13376.html?bannertypeclick=infoboxtr"><img src="http://weathersticker.wunderground.com/weathersticker/infoboxtr_metric/language/serbian/global/stations/13376.gif" alt="Click for Краљево, Serbia Forecast" border="0" height="108" width="144" /></a>){kind=link}
--> <script type="text/javascript">document.write(unescape("%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E"));</script> <a href="http://www.histats.com" target="_blank" title="site stats" ><script type="text/javascript" > try {Histats.start(1,172448,4,436,112,75,"00011111"); Histats.track_hits();} catch(err){}; </script></a> <noscript><a href="http://www.histats.com" target="_blank"><img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?172448&101" alt="site stats" border="0"></a></noscript> <!-- Histats.com END -->){kind=link}