17-Jun-2008
-
Kraljevačke korpice
Potrebno za 12 beze korpica:
- 4 belanca
- 200 gr šećera u prahu
- 1 kašika sirćeta
- 1 kašika gustina
- 1 vanilin šećer
Za fil:
- 3 žumanca
- 3 kašike šećera
- 40 gr maslaca
- 100 ml slatke pavlake
- 100 gr bele čokolade Milka (ili neka druga,po izboru)
- vanilin šećer
i još treba:
- jagode i kivi
- krem fix
- 100 ml slatke pavlake
Umutiti dobro belanca sa vanilin šećerom. Dodavati kašiku po kašiku šećera u prahu sve vreme muteći mikserom. Dodati i kašiku sirćeta. Kada belanca dobiju određenu gustinu polako kašikom umešati gustin.
Pleh od rerne obložiti sa papirom za pečenje na koji smo pre toga iscrtali krugove od 7-8 cm. Između krugova praviti razmak od 3-4 cm pošto će se belanac raširiti. Belanac istiskivati na papir formirajući krugove. Sa određenim dodatkom za špric praviti rub od manjih zvedica ili stavljati još jedan krug u obliku prstena.
Peći tj sušiti u zagrejanoj rerni na 110 °C oko 1 h a onda ne vaditi iz rerne već ostaviti u rerni još 1 h dok se korpice ne ohlade a i rerna. Treba da ostanu svetlije i na dodir da budu čvrste. U međuvremenu skuvamo fil.
Fil: Žumanca, šećer, vanilin šećer maslac skuvamo na pari. Dodamo čokoladu i mešamo dok se ne istopi. Ostavimo minut-dva da se prohladi.Slatku pavlaku umutimo a zatim sjedinimo smese i ostavimo fil da se ohladi.
U sredinu korpica pospemo malo kremfix-a da se korpice ne bi opustile kada sipamo fil.Kašiku ohlađenog fila sipati u korpice.
 Umutiti slatku pavlaku i sipati preko fila. Iseckati voće i ukrasiti korpice. Služiti odmah.
|
:: Obavesti prijatelja!
|
 Poslao vesna g.
|
|
Stvarno si genije,odusevila si me sa kremfix-om.Dekoracija i ideja za 10*.
|
| Permanent Link
|
| Poslao janik
|
ovo je, naprosto, ocaravajuce!
ali mi ne pada na pamet da se iskusam - pozivam se sama kod tebe za sledeci put(?)
|
| Permanent Link
|
| Poslao VESNA FR.
|
E pa Minja ti si definitivno nenadmasiva...
Ne bih smela da se upustim o ovu komplikovanu avanturu.Ali je i na oko prelepo...mogu da zamislim kako je tek kada se proba...???
Veliki pozdrav
|
| Permanent Link
|
| Poslao Nndjbv
|
e, pa ti si Minja definitivno nenad....
onako, baj d wej, otkud kiwi da raste u Kraljevu?
|
| Permanent Link
|
 Poslao Minja
|
Nndjb,nisi znao ?
Pa KV je poznato po kiwiju  ))
http://www.moba.co.yu/vocarstvo/kiwi.html
|
| Permanent Link
|
| Poslao Minja
|
|
...i da,umalo da zaboravim da se zahvalim da sam "definitivno nenad...." ))
|
| Permanent Link
|
| Poslao Mima
|
|
Minja ovo je bozanstveno, svaka ti cast !!!
|
| Permanent Link
|
| Poslao VESNA FR.
|
Moje trenutno prebivaliste je Francuska ali sam rodjena Kraljevcanka. Minja u pravu si u Kraljevu ne radja samo kivi vec i mnoge,,egzoticne'' lepote za one koi nisu upuceni u to...
CMOK,CMOK....
|
| Permanent Link
|
| Poslao Minja
|
Vesna,pa što ne kažeš da si iz Kraljeva
Ako nekad dolaziš ovamo,javi se da se vidimo.
|
| Permanent Link
|
| Poslao VESNA FR.
|
|
Samo nemoj da mi kazes da si i ti iz Kraljeva ODUSEVILA SAM SE.Ja stizem za mesec dana ma ne mogu vise broim svaki dan...Bas bih volela da te upoznam.Veliki pozdrav...
|
| Permanent Link
|
| Poslao Minja
|
Tu sa leve strane sam stavila i vremensku prognozu za Kraljevo,da bi se znalo odakle sad ))
Do 5.avgusta sam u KV,a posle sam i ja na odmoru, ali se nadam da se u julu vidimo ))
|
| Permanent Link
|
| Poslao Lilly14
|
Pitala sam te i na coolinarki, ali evo i ovde. Koje bi voce sad koristila za ove beze korpice?
Pozdraaaaaaaaaaaav veliki
|
| Permanent Link
|
|
![](<a href="http://www.worktop.rs/" target="_blank"><img src="http://img396.imageshack.us/img396/5475/worktopbaner.gif" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://forum.minjina-kuhinjica.com//" target="_blank"><img src="http://inlinethumb23.webshots.com/42518/2590717200086219738S200x200Q85.jpg" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://serbian.wunderground.com/global/stations/13376.html?bannertypeclick=infoboxtr"><img src="http://weathersticker.wunderground.com/weathersticker/infoboxtr_metric/language/serbian/global/stations/13376.gif" alt="Click for Краљево, Serbia Forecast" border="0" height="108" width="144" /></a>){kind=link}
--> <script type="text/javascript">document.write(unescape("%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E"));</script> <a href="http://www.histats.com" target="_blank" title="site stats" ><script type="text/javascript" > try {Histats.start(1,172448,4,436,112,75,"00011111"); Histats.track_hits();} catch(err){}; </script></a> <noscript><a href="http://www.histats.com" target="_blank"><img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?172448&101" alt="site stats" border="0"></a></noscript> <!-- Histats.com END -->){kind=link}