Potrebno je:

1/2 kg oštrog brašna

250 gr kačkavalja

1 kvasac

1 šoljica mleka

50 ml ulja

1 šoljica kisele vode

1,5 kafene kašičice soli

Za prelivanje:

50 gr margarina

50 ml ulja

Priprema:

Zamesiti testo od brašna,ulja,kvasca,mleka,kisele vode i soli. Zatim testo podeliti na 10 delova,razvlačiti ih oklagijom (na veličinu tanjira),premazati uljem i izrendati kačkavalj.Ređati korice jednu na drugu. Završiti korom koja se ne premazuje.Sve zajedno razvucite oklagijom na veličinu tepsije u kojoj će se peći.Margarin i ulje dobro zagrejte. Vrelom masnoćom zalijte pitu u tepsiji i ostavite da odstoji 20 minuta.Pecite u zagrejanoj rerni na 220 °C.

Ja sam između 3 kore dodala i malo šunke .