23-Jan-2008
-
Makovnjača
Testo:
400 gr brašna
50 gr šećera
malo soli
1/8 l mleka
2 jaja
80 gr rastopljenog margarina
kvasac
Zamesiti testo,pokriti i ostaviti 50 minuta da naraste. Kada je testo naraslo,staviti ga na sto i dobro razvući na 1/2 cm debljine. Staviti fil,zaviti u rolat i prebaciti na podmazan pleh. Ostaviti još 10 minuta da se diže. Premazati jajetom i peći na 220 stepeni 40-50 minuta.
Fil:
300 gr samlevenog maka
150 gr šećera
1 vanilin šećer
100 ml mleka
Izmešati mak,šećer i vanilin šećer i onda popariti sa vrelim mlekom. Dobro izmešati i ohladiti fil pre filovanja testa.
 |
:: Obavesti prijatelja!
|
 Poslao MMMila
|
Kako god da sam solidni majstor za slano, slatko mi ne ide!
Kad rece kvasac, mislis jednu kesicu? Ja vise volim onaj svezi, a kolko njega????
|
| Permanent Link
|
 Poslao Minja
|
|
Uvek koristim svež kvasac,a kockica je od 45 gr.
|
| Permanent Link
|
| Poslao Anoniman
|
Danas sam pravila po tvom receptu makovnjacu, i izgleda nisam dobro razumijela ono gdje si napisala za fil "Izmešati mak,šećer i vanilin šećer i onda popariti sa vrelim mlekom." Sta znaci popariti?Preliti vrelim mlijekom ili...?
Inace je odlicna ispala samo mi malo fil se rasipa kako rezem...bice da je pitanje u tom "popariti".
Pozz i Hvala na ovako divnim idejama i receptima!!! :-)
|
| Permanent Link
|
 Poslao Minja
|
Da,popariti znači preliti sa vrelim mlekom.
Kako si ti uradila ?
Biće bolje drugi put 
|
| Permanent Link
|
| Poslao Anoniman
|
Hvala ti puno na tako brzom odgovoru :-)
Uradila sam tako kako i sad rece ,znaci prelila sa vrelim mlijekom.No bice bolje sljedeci put!
Hvala!
|
| Permanent Link
|
 Poslao kojak
|
ju! vidi shtruuudlaaaaaa..
je l može po dve?
Hvala lepo.
Uzeću još jedno posle i jedno za druga.
E, baš si ljubazna..)))
|
| Permanent Link
|
| Poslao Jasna
|
|
Pravila sam strudlu i fantasticna je! A sta kada radim duplu dozu, da li mi trebaju i 2 kvasca ili je dovoljan jedan?
|
| Permanent Link
|
| Poslao Minja
|
Biće dovoljan jedan.
Za ovu količinu brašna (400 gr) je dovoljno i 1/2 kockice kvasca ali ja više volim da stavim celu kockicu.
|
| Permanent Link
|
| Poslao Anoniman
|
I moja mama pravi testo za štrudlu po ovom receptu - nema boljeg! 
|
| Permanent Link
|
|
![](<a href="http://www.worktop.rs/" target="_blank"><img src="http://img396.imageshack.us/img396/5475/worktopbaner.gif" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://forum.minjina-kuhinjica.com//" target="_blank"><img src="http://inlinethumb23.webshots.com/42518/2590717200086219738S200x200Q85.jpg" border="0" alt="Photobucket" style="width: 160px;"></a>){kind=link}
![](<a href="http://serbian.wunderground.com/global/stations/13376.html?bannertypeclick=infoboxtr"><img src="http://weathersticker.wunderground.com/weathersticker/infoboxtr_metric/language/serbian/global/stations/13376.gif" alt="Click for Краљево, Serbia Forecast" border="0" height="108" width="144" /></a>){kind=link}
--> <script type="text/javascript">document.write(unescape("%3Cscript src=%27http://s10.histats.com/js15.js%27 type=%27text/javascript%27%3E%3C/script%3E"));</script> <a href="http://www.histats.com" target="_blank" title="site stats" ><script type="text/javascript" > try {Histats.start(1,172448,4,436,112,75,"00011111"); Histats.track_hits();} catch(err){}; </script></a> <noscript><a href="http://www.histats.com" target="_blank"><img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?172448&101" alt="site stats" border="0"></a></noscript> <!-- Histats.com END -->){kind=link}