sta ima za veceru

1.11.2013

Grisine sa šargarepom i peršunom

Sastojci:

2 šolje brašna

2 kašičice praška za pecivo

1-2 kašičice krupne morske soli

1/2 šolje maslinovog ulja

1/2 šolje vode

1 kašičica belog vinskog sirćeta

prstohvat šećera

1 manja šargarepa

2-3 kašike svežeg peršuna

Priprema:

Uključite rernu da se greje na 180°C.

Pomešajte brašno, so i prašak za pecivo.

Dodajte maslinovo ulje, vodu, sirće i šećer, pa umesite testo.

Narendajte šargarepu, pa ako pod rukom osetite da je vodenija, ocedite je što više možete.

Na kraju dodajte rendanu šargarepu i sitno seckani peršun.

Umesite homogeno testo.

Podelite testo na jednake delove.

Svaki deo na radnoj površini posutoj brašnom rolajte do oblika grisina, dužine po vašoj želji.

Poređajte dobijene grisine na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.

Pecite 25-30 minuta u zagrejanoj rerni.