sta ima za veceru

25.10.2013

Ružice sa sirom

Sastojci:

za testo:

150 gr pšeničnog belog brašna

150 gr griza

3 kašike maslinovog ulja

135 ml vode

so

suvi origano

i još:

1 jaje

200-250 gr rikota sira

Priprema:

Pomešati pšenično brašno i griz, pa dodati ulje, so, vodu i origano i umesiti homogeno i elastično testo. Testo oblikovati u loptu i ostaviti u posudi 30 minuta na sobnoj temperaturi da se odmori.

Za to vrmee izmešati viljuškom umućeno jaje i izmrvlejn sir.

Kada je testo odstojalo razvući ga oklagijom na radnoj površini u pravougaonik. Premazati filom sa sirom i uviti rolat. Oštrim nožem seći komade, pa ih ređati na pleh, na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje, sečenom stranom na gore.

Ugrejati rernu na 200°C i peći ružice 25 minuta.