sta ima za veceru

18.6.2013

Pečene kajsije sa jogurtom

Uvek sam htela da probam da napravim granolu, ali nekako nikako da stigne na red. Ovo je neka moja varijanta. Ovaj doručak je taman poslužio i za isprobavanje grčkog jogurta.

Sastojci:

4 kajsije

žuti šećer

malo malina

150 gr grčkog jogurta

za granolu:

1 šolja ovsenih pahuljica

1/2 šolje lešnika

1/2 šolje oraha

1/2 šolje badema

1/2 šolje suvog grožđa

1/2 šolje seckane ušećerene kore od pomorandže

1/2 šolje raznog zrnevlja (susam, laneno seme, golica......)

2 pune kašike meda

Priprema:

Kajsije operite, presecite na pola i izvadite koštice. Na manji pravougaoni pleh stavite papir za pečenje i poređajte kajsije. Pospite ih žutim šećerom.

Uključite rernu da se greje na 200°C.

Dok se rerna greje u posudi izmešajte sve sastojke za granolu i lepo ih rasporedite na tankom plehu.

Oba pleha stavite istovremeno u rernu i pecite 10 minuta.

Izvadite i kajsije i granolu iz rerne i ohladite. Ohlađenu granolu izlomite na manje komade i prebacite u staklenu teglu.

U činiju stavite prvo pečene kajsije, zatim grčki jogurt i sve pospite granolom i malinama.