sta ima za veceru

30.4.2013

Griz

Sastojci:

4 šolje mleka

prstohvat šafrana

40 gr putera

2 šolje griza

1/2 šolje šećera

1 kesica vanilin šećera

50 gr lešnika

50 gr badema

50 gr oraha

Priprema:

Orah, badem i lešnik staviti u manji pleh na koji ste stavili papir za pečenje i ispeći malo u rerni. Ohladiti

Mleko i šafran staviti u dublju šerpu i staviti na ringlu da se ugreju. Skloniti sa ringle i ostaviti da šafran pusti boju.

U drugoj šerpi istopiti puter, dodati griz  i uz stalno mešanje pržiti koji minut. Dodati obe vrste šećera, pa preliti oceđenim mlekom. Kuvati dok smesa ne dobije željenu gustinu.

Smesu prebaciti na tanjiriće i posuti krupno seckanim orašatim plodovima.