sta ima za veceru

3.4.2013

Pizza sa kupicama od krompir pirea

Sastojci:

za testo:

400 gr brašna

200 ml mlake vode

1 kašika šećera

20 gr svežeg kvasca

2-3 kašike maslinovog ulja

so

za fil:

paradajz sos

i još:

viršle za hot-dog

1/2 kese kupica od krompir pirea

Priprema:

U mlaku vodu staviti izmrvljen kvasac i šećer, pa sačekati da kvasac počne da nadolazi. Ovu smesu prebaciti u posudu mašine za pečenje hleba. Dodati brašno, so i maslinovo ulje, pa uključiti mašinu na programu za mešenje testa u trajanju od 1 sata i 30 minuta.

Posle tog vremena, premesiti testo i podeliti ga na dva dela. Rukama pažljivo od jednog dela oblikovati krug na podmazanoj okrugloj tankoj tepsiji za pizzu. Sosom od paradajza premazati dno testa. Složiti na krugove isečene viršle i kupice od krompir pirea.

Ugrejati rernu na 200°C i peći 10-tak minuta.

Tako uraditi i sa ostatkom testa i fila.