sta ima za veceru

30.1.2013

Uštipci sa sirom

Sastojci:

300 gr brašna

oko 150 ml mlake vode

1 kesica praška za pecivo

50 gr putera

1 jaje

70 gr struganog žutog tvrdog sira

150 gr feta sira

so

ulje

Priprema:

Izmešati brašno sa praškom za pecivo i solju, pa dodati rastopljen puter, rendani sir i jaje. Dodajući mlaku vodu umesiti homogeno i elastično testo. Oblikovati loptu, pa ostaviti pokriveno 20 minuta.

Premesiti nadošlo testo, pa ga podeliti na 18 malih kugli. Svaku kuglicu rastanjiti na dlanu, staviti po komad feta sira u ponovo oblikovati kuglicu.

Pržiti u dobro zagrejanom ulju, vaditi rešetkastom kašikom i služiti toplo.