sta ima za veceru

14.1.2013

Čokoladno pomorandžasti cupcake

Sastojci:

220 gr brašna

170 gr šećera

2 kašičice praška za pecivo

80 ml suncokretovog ulja

1 jaje

200 ml mleka

za sirup:

sok od 1 pomorandže

3 kašike šećera

za krem:

125 gr putera

250 gr šećera u prahu

50 gr bele čokolade

kockice ušećerene kore od pomorandže

Priprema:

Uključite rernu da se greje na 200°C.

Pomešajte prosejano brašno, šećer i prašak za pecivo. U drugoj posudi izmešajte ulje, jaje i mleko. Sipajte tečne sastojke u smesu sa brašnom i dobro sve zajedno sjedinite. Dobijenu smesu sipajte u modle i pecite 15-20 minuta. Pečene izvadite iz rerne i ohladite 10 minuta.

Za to vreme pomešajte sok od pomorandže i šećer. Sipajte ovaj sirup preko pečenih kolača, koje niste izvadili iz modli. Ohladite kolače do kraja i tek ih onda izvadite iz modli.

Za krem umutite puter i šećer u prahu i dodajte rastopljenu i prohlađenu belu čokoladu. Dobro sjedinite. Smesu stavite u kesu za ukrašavanje, ukrasite kolače i pospite kockicama ušećerene kore od pomorandže.