sta ima za veceru

5.1.2013

Potaž od šampinjona

Sastojci:

250 gr šampinjona

1 šoljica pirinča

so

sveže mleveni šareni biber

malo ulja

1 kašika brašna

Priprema:

Oprati šampinjone, pa ih staviti u dublji lonac. Preko sipati i pirinač i vode koliko da pokrije sastojke u loncu. Posoliti vodu i kuvati sve zajedno. Kada su šampinjoni i pirinač skuvani, sve propasirati štapnim mikserom. Na malo ulja propržiti brašno, dodati u propasiranu čorbu i vratiti na ringlu da se još malo kuva. Posoliti i pobiberiti po ukusu i poslužiti.