27.12.2012
Krem sa ananasom
Sastojci:
600 gr ananasa
4 jaja
500 ml mleka
100 gr kristal šećera
50 gr šećera u prahu
prstohvat soli
30 gr brašna
1 dl slatke pavlake
1 čašica višnjevače
Priprema:
Isecite ananas na kockice i zajedno sa višnjevačom i 20 gr šećera u prahu izmiksajte u pire. U posebnoj činiji izmešajte 4 žumanca sa 50 gr kristal šećera u homogenu masu. Dodajte i brašno i malo mleka, pa sve zajedno dobro sjedinite. Ostatak mleka stavite u šerpu da provri, dodajte smesu sa žumancima i skuvajte gust krem. Sklonite krem sa ringle i prohladite ga. Dodajte pire od ananasa. Umutite 2 belanca sa prstohvatom soli i ostatkom kristal šećera u čvrst šam. Dodajte samesi sa ananasom. Pažljivo promešajte i sjedinite masu. Sipajte smesu u činijice i stavite u frižider najmanje na 2 sata. Umutite slatku pavlaku sa ostatkom šećera u prahu i ukrasite činijice.
Pošalji komentar
|
{ Last Page } { Page 495 of 1756 } { Next Page }
About Me
Ja sam Ana iz Beograda,udata majka dve ćerke. Iako mi je profesija nešto sasvim drugo, kulinarstvo mi je velika ljubav. Kod mene na blogu možete pronaći recepte za večeru, doručak i još po nešto
|