sta ima za veceru

16.9.2012

Slatke pogačice sa suvim višnjama i brusnicama

Za dobro jutro!!!

Sastojci:

250 gr brašna

10 gr svežeg kvasca

prstohvat soli

2 kašike žutog šećera

2 kašike toplog mleka

95 ml jogurta

1 jaje

75 gr putera

80 gr suvih višanja

20 gr suvih brusnica

Priprema:

Staviti kvasac i mleko da se kvasac rastopi.

U činiji izmešati brašno, so i šećer.

Napraviti udubljenje u brašnu, pa tu dodati kvasac sa mlekom, jogurt, jaje, rastopljen i prohlađen puter i ostale sastojke, pa umesiti homogeno i elastično testo.

Napraviti kuglu od testa, pokriti je i ostaviti na sobnoj temperaturi sat vremena.

Blago premesiti nadošlo testo, podeliti ga na pogačice i poređati ih na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.

Tako napravljene pogačice ostavite pola sata na sobnoj temperaturi.

Ugrejte renu na 200°C i pecite 20 minuta ili dok ne postanu zlatno-žute.