sta ima za veceru

13.5.2012

Uštipci sa sirom

Sastojci:

125 gr mocarele

100 gr tvrdog žutog sira po vašem izboru

100 gr prezli

100 gr pečenog ili kuvanog mesa (piletina, junetina, svinjsko)

3 jaja

1/2 čaše mleka

1/2 kašike bosiljka

1/2 kašike peršuna

so i biber

Priprema:

U jednoj posudi izmešati iscepkanu mocarelu, na kockice seckan sir, dodati prezle, meso iseckano na kockice, jaja, mleko, seckani bosiljak, seckani peršun, so i biber. Dobro sve promešati, pa ako je potrebno dodati još malo prezli.

Ugrejte ulje, kašikom vadite uštipke i pecite ih sa obe strane dok ne dobiju zlatnu boju. Vadite ih rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus.