sta ima za veceru

10.5.2012

Palačinke sa jagodama

Može li malo jagoda? Ni bržeg, a ukusnijeg deserta.

Sastojci:

za palačinke

100 gr brašna

1 kašičica praška za pecivo

prstohvat soli

1 kašika šećera

1 jaje

1 čaša mleka

i još

slatka pavlaka

jagode

prah šećer

Priprema:

U jednoj posudi izmešajte brašno, prašak za pecivo, šećer i so. Dodajte mleko i žumance. Umutite belance i čvrst šam, pa i to dodajte smesi sa brašnom. Pažljivo promešajte.

Ugrejte tiganj za palačinke, sipajte malo ulja i pržite manje palačinke. Neka liče na američke.

Za to vreme umutite slatku pavlaku i operite i presecite jagode.

Kada ste ispekli sve palačinke, jednu prohlađenu stavite na tanjir, polovinu palačinke napunite umučenom pavlakom, pa preklopite slobodnom polovinom. Ukrasite jagodama i pospite šećerom u prahu. Tako uradite sa svim palačinkama i ostalim sastojcima.