sta ima za veceru

13.4.2012

Kim čorba

Sastojci:

2 srednje glavice crnog luka

3 kašike ulja

3 kašike brašna

1 puna kašika kima u zrnu

1 kašika vinskog sirćeta

so

2 kriške starog hleba

Priprema:

Crni luk sirtno iseckati. U dublji lonac sipati ulje, zagrejati ga i staviti luk da se prži koji minut. Dodati brašno i pržiti uz stalno mešanje da dobije svetlo žutu boju. Dodati kim, promešati, dodati toplu vodu i sirće i kuvati 15-20 minuta. Pred samo služenje čorbi dodati hleb isečen na kockice i reš propržen na ulju.