sta ima za veceru

11.3.2012

Začinjeni krekeri

Sastojci:

1 šolja brašna

1 šolja instant palente

1 kašičica soli

1/2 kašičice praška za pecivo

1/4 kašičice kajenskog bibera

1/2 šolje rendanog parmezana

2 1/2 kašike putera

3/4 šolje jogurta ili mleka

krupna morska so

Priprema:

Ugrejati rernu na 200°C.

U posudi izmešati brašno sa palentom, dodati so, prašak za pecivo, kajenski biber i sir. Dodati puter isečen na kockice, pa ga izmrviti zajedno sa brašnom. Na kraju sipati i jogurt ili mleko i umesiti homogeno i elasatično testo. Uviti ga u streč foliju i ostaviti na sobnoj temperaturi 15 minuta.

Podeliti testo na 4 dela. Prvi deo staviti između dva komada streč folije i tako ga razvući oklagijom. Okruglom modlom vaditi krekere i ređati ih u pleh, na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje. Tako uraditi sa svim delovima testa. Svaki kreker viljuškom izbosti na nekoliko mesta. Posuti krekere krupnom morskom solju.

Peći krekere dok ne dobjiu zlatnu boju 12-15 minuta.