sta ima za veceru

10.9.2011

Doručak sa kruškama

Evo još jedne ideje za sladak doručak.

Sastojci:

125 gr brašna

1 kesica vanilin šećera

1/2 kesice praška za pecivo

2 jaja

1 limun

100 gr pahuljica po izboru (ječmene, ovsene......

ulje za prženje

300 gr kruški

malo ruma

prstohvat soli

2 jaja

250 ml jogurta

2 kašike žutog šećera

Priprema:

U jednoj posudi izmešati brašno sa vanilin šećerom, praškom za pecivo, prstohvatom soli, pahuljicama i 1 kašikom žutog šećera. U drugoj izmešati jaja sa jogurtom i dodati prvoj smesi. Dodati oljuštene i na kockice iseckane kruške i malo ruma. Drvenom varjačom mešati dok se sve ne sjedini.

U tiganju zagrejte malo ulja, pa sipajte 3 kašike smese. Napravite kao palačinku i pržite je po 2 minuta sa obe strane. Malo kašikom pritisnite smesu da bi se i sredina ispekla. Ispecite sve palačinke.

Spremite preliv: Izmešajte preostalu kašiku žutog šećera sa sokom od 1 limuna, pa ovu smesu kuvajte 2-3 minuta na srednjoj temperaturi.

Odmah poslužite palačinke sa kruškama uz preliv.