sta ima za veceru

23.7.2011

Krckave ružice

Sećate li se ovog deserta?

Sastojci:

100 gr brašna

160 ml mleka

prstohvat soli

1 jaje

1 kesica vanilin šećera

20 gr šećera u prahu

prah šećer zamirisan vanilom

Priprema:

Umutite ručnom mutilicom jaje i prah šećer, pa dodajte mleko, prstohvat soli i vanilin šećer. Uz stalno mešanje dodajte i prosejano brašno. Umutite homogenu i kremastu masu.

Stavite ulje u dublji sud da se greje. U ulje stavite i modlu za ružice da se greje zajedno sa uljem. Kada su se modla i ulje zagrejali, modlu spustite u smesu, izvadite je brzo i prebacite sve zajedno u ulje. Masa, koja se uhvatila za modlu će spasti u ulje i tako će se pržiti. Kada porumeni sa obe strane vadite ih rešetkastom kašikom na tanjir na koji ste stavili kuhinjski ubrus, da se ocedi višak masnoće.

Kada ispržite sve ružice, prohladite ih, pospite šećerom u prahu zamirisanim vanilom i poslužite.

13:38, 25.7.2011 Poslao Goca

Jaaao, moja baka je ovo pravila.
Moji pokušaji su bili neuspešni jer nisam uspevala da odvojim ružicu od modle. U svoju odbranu mogu da kažem da sam bila kuvarica-početnica