sta ima za veceru

20.7.2011

Bruskete sa paradajzom i feta sirom

Evo još jedne ideje za brzo predjelo sa minimalnom upotrebom šporeta.

Sastojci:

1 čen belog luka

8 lista bosiljka

suvi origano

250 gr feta sira

maslinovo ulje

12 komada maslina

2-3 paradajza

domaća lepinja

so

Priprema:

Isecite domaću lepinju na kriške, pa ih preoplovite. U zagrejanom tiganju, bez dodate masnoće, ispecite kriške hleba sa obe strane. Prohladite ih, pa ih sve natrljajte čenom belog luka.

U čiiniji izmešajte na pola kockice sečeni paradajz, makazama sečene sveže listove bosiljka. masline, ma kockice seckan sir, suvi origano i ako je potrebno soli. Dodajte maslinovo ulje i pažljivo promešajte.

Složite pečene i belim lukom natrljane kriške hleba na tanjir, stavite na svaki po kašiku-dve spremljene salate, ukrasite listovima svežeg bosiljka i poslužite.