sta ima za veceru

10.5.2011

Irski trouglasti hlepčići

Sastojci:

1 1/2 šolje brašna

1 1/2 kašičice praška za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

1/2 kašičice šećera

1 kašičica krupne morske soli

3 kašike masti

1/2 šolje mleka

Priprema:

Prosejati brašno zajedno sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom. Dodati šećer i so. Mast utrti prstima u brašno, a zatim dodati i mleko i zamesiti homogeno i elastično testo.

Testo izraditi dobro, podeliti ga na dva dela. Od prvog dela razvući pogaču debljine 1,5cm. Iseći je na 8 trouglova. Trouglove poređati na blago podmazan pleh ili na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje. Isto uraditi i sa drugim delom testa.

Peći u dobro zagrejanoj rerni na 250°C 18-19 minuta.